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APPRETTO & LIMONCELLO

UN CORREDO DI RICETTE VINTAGE

 

39,00 19,90

Dettagli

380 pagine
Copertina cartonata con sovraccoperta francese
Dimensioni: 17.5 x 24.5 cm
EAN 9788875501310

LIBRO NUOVO

Se c’è un esempio di come le favole possano avverarsi, la storia di Tessa Kiros potrebbe partire da qui. Cresciuta tra il Sud Africa e Londra, arrivata in Italia per studiare la liungua, sposa il figlio della sua insegnante e inizia così una felice vita matrimoniale in Toscana – ma non in un luogo qualsiasi… in un piccolo paradiso agreste, dal quale scrive, con la sua mano meravigliosa.

Con Appretto & Limoncello Tessa  celebra la cultura gastronomica dell’Italia con un libro femminile, un tributo alle donne della nostra vita – madri, suocere, nonne – e alle importanti lezioni che sanno insegnare. Ricette deliziose, che spaziano da sostanziosi piatti di famiglia a conserve d’altri tempi fino a torte inconsuete, e tanti piccoli consigli: una preziosa eredità di cui fare tesoro.

Appretto & Limoncello è un “corredo” di piatti e preparazioni che ogni madre offre alla propria figlia come bagaglio prezioso. Tessa le ha ricevute dalla suocera, a cui dedica il libro insieme alle donne speciali che ha incontrato nella sua vita e che rivivono in questo libro attraverso parole e ricette. Piatti, consigli, foto d’epoca e tavole che descrivono un’ Italia senza tempo, che ci appartiene ancora oggi. 8 capitoli dedicati alle conserve da dispensa, pani e prodotti da forno, alla pasta, alle cene in famiglia, ai dolci da custodire gelosamente in una scatola di biscotti, alla semplicità degli snack mediterranei e delle verdure di stagione e a tutto ciò che di gelato può essere servito come dessert. Per aprire il libro, un capitolo dedicato all’organizzazione della settimana, dalla cucina alle pulizie domestiche – che oggi come una volta risultano ancora molto utili.