Serve un thé corroborante per affrontare l'autunno? Prova con l'infuso allo zafferano. E' un'antica specialità indiana, ch...
La mia versione del classico prosciutto e melone è vegetariana: ti stupirà per l’abbinamento tra sapido e dolce. In fondo,...
Una base croccante, da condire con pomodoro fresco ed erbe appena raccolte. Il miglior olio extravergine d’oliva che hai i...
Scalda 50 ml di acqua in un pentolino, senza farla bollire, poi scioglici dentro lo zafferano e lascia da parte. Sbriciola...
Negli anni, questa è rimasta una delle torte che mi piace più fare. Quando sono in un mood goloso, ci metto la panna morbi...
In estate il pesce è sempre la soluzione più adatta per ricevere – cotto al cartoccio nella mia cocotte Le Creuset è facil...
Si pronuncia poh-kei e in hawaiiano significa “tagliato a pezzi” – queste ciotole di riso profumato e pesce crudo freschis...
Ho sempre amato le erbe fresche in cucina – sono un ingrediente geniale, in grado di trasformare un piatto banale in qualc...
Piena di verdure e di sapori che si amalgamano meravigliosamente tra loro – questa frittata spessa e colorata racchiude in...
La primavera è la stagione giusta per aumentare in modo serio l'apporto di verdura fresca sulla tua tavola - questa buddha...
Adoro l'hummus, una crema a base di ceci, che nella versione originale si trova anche già confezionato. Ma fatto in casa è...
Facile da fare e veloce, molto buona, decisamente #honestlygood. Questa Buddha Bowl è una delle mie preferite per il pranz...