Around Florence è il libro che volevo scrivere da dieci anni - un racconto personale, il mio amore per la campagna toscana, con oltre 100 ricette di famiglia @csabadallazorza

L'editoriale

Sta per arrivare Around Florence – il mio ultimo libro. Più di 400 pagine di vita e ricette, ambientato nelle dolci colline che circondano Firenze, fotografato dall’obbiettivo talentuoso di Stefano Scatà. In anteprima per voi, le prime ricette.

Semifreddo ai frutti di bosco

Il semifreddo mi fa venire in mente quelle...

Quaglie all’uva bianca

La Toscana è una terra di cacciatori...

La mia panzanella toscana

L’estate non è davvero estate senza la...

Chi è Csaba

Csaba al lavoro miniCsaba è un’autrice di libri di cucina e lifestyle, ed un’esperta del ricevere con stile e del savoir vivre contemporaneo. Con il suo approccio fresco, inedito e sempre di grande fascino, insegna a trasformare la cucina casalinga in qualcosa di straordinario ogni giorno, senza sforzo.

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Dal mio blog

25 luglio, 2014 |

La ricetta (corretta) dei finocchi timo e limone

Come mi ha fatto notare Marina, purtroppo la ricetta dei “finocchi timo e limone” pubblicata sul mio...

23 luglio, 2014 |

INSALATA DI SEDANO E MAZZANCOLLE

Una ricetta facile e di veloce preparazione, presa dal mio ultimo libro. Perfetta a metà settimana per una cena a...

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